本日は「白鶴はチリ№1ワイン「ミシオネス デ レンゴ」ブランドの最高級品「グランレセルバ カベルネ・ソーヴィニヨン」を2022年7月に全国で新発売」というニュースを見つけました。
南米チリのワインは低価格ながら高品質で知られておりますが、
そのチリワインでもトップクラスの銘柄が日本で発売されます。
ワインということ長期熟成のものがよいという先入観がありますが、
1～3年熟成の若いワインはフレッシュさや、果実味が感じられ、
色々な場面で楽しめるので、高級で長期熟成のフルボディだけが、
美味しいワインではないのです。
結局、個人の好みですから安いものでも、熟成が浅くても、
お気に入りの1本に出会えることが大切なのです。
ご自身のお気に入り1本はどんな銘柄でしょうか？
【詳細】
商品名 ミシオネス グランレセルバ カベルネ・ソーヴィニヨン容量 750ml
原産国 チリ（マイポヴァレー）
ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 100％
アルコール分 14度
参考小売価格 2,500円（消費税別）
味のタイプ フルボディ
飲用温度 16～18℃
商品特長 フレンチオーク・アメリカンオークで12カ月貯蔵しています。
すみれの花のようなルビーレッドの色調で、熟した果実味の香り、
プラム、チェリーやブルーベリーの味わいで、ラズベリーやいちごの
ニュアンスも感じられます。熟したタンニンにより口中で複雑な味わい
が広がります。風味豊かでバランスの取れた余韻が続きます。
相性のよい料理等 熟成チーズ、赤身の肉、きのこのリゾット
▼白鶴公式オンラインショップ
https://www.e-hakutsuru.com/products/19054
