本日は「白ワインのような日本酒「Hakutsuru Blanc（ハクツル ブラン）」がお客様の声を受けて飲食店専用から一般発売に」というニュースを見つけました。
吟醸酒の香りは本当にフルーティーで上質なワインを感じさせるものですが、
日本酒の製法にワインの酵母を取り入れてワインと日本酒のよいところをもった
ある意味で新ジャンルのお酒が登場しておりまして、ついに一般発売となるとのこと。
日本酒も色々なトライをしておりますので、一般発売が増えてくると、
よりファンが増えるのではないかなぁ？と。
店頭でみかけたらぜひお試しください♪
概要：
■Hakutsuru Blanc 720ml
参考小売価格 1,277円（消費税別）
原材料 米（国産）、米こうじ（国産米）
アルコール分 8％
相性の良い料理 チーズや白身魚のカルパッチョ、鶏肉のトマト煮込み、ジェノベーゼパスタなど
ブランドサイト https://www.hakutsuru.co.jp/product/sake/others_sake/blanc_offpremises_720.html
商品特長 ・一般的な日本酒にはない爽やかでフローラルな香りや、やわらかな甘味、すっきり
とした酸味が特長。
・ワイン用酵母と日本酒用酵母を掛け合わせたハイブリッド酵母を開発・使用。
・白ワインのような純米酒。
・おしゃれに楽しめる、ワインのような装い。
