本日は「フランスの老舗リキュール・シロップメーカー【ジファール】、フレーバーシロップのシリーズを日本で発売開始」というニュースを見つけました。
カクテル作りでも多く使われるシロップですが、フレーバーシロップはソフトドリンク作りや、
お菓子作りにも役立ちますよ!?
色々な種類が発売されるようですので、気になった方はぜひチェックしてみてくださいね。
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素材の風味がしっかりと立つジファールシロップは、ホットドリンクやカクテルなどに合わせても、その味わいが最大限に生きるように計算されて作られています。各種ベースドリンクに加えれば、深みやコク、ニュアンスをもたらし、アレンジも自由自在。そのままシロップとして、パンケーキやワッフルなどのスイーツにも大活躍します。
ヘーゼルナッツ
ローストしたヘーゼルナッツのような力強い風味が、ホットドリンクやカクテルなど、さまざまなベースドリンクに深みとコクをプラスしてくれます。
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キャラメル
美味しいキャラメルのリッチな風味が、ベースドリンクの味わいを引き立てます。コーヒーや紅茶、ミルクなどのアイス&ホットドリンクはもちろん、カクテルやデザートの香りづけにも。
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バニラ
クレームブリュレを思わせるなめらかでクリーミーな味わいに、バニラの香りが濃密にかぐわしく香ります。
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エルダーフラワー
エルダーフラワーのかぐわしさに、レモンの酸味と、ライチのような香りをまとった香り高さが印象的で、フローラルでほのかな酸味のある、繊細でさわやかな風味が特徴です。
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グレナデン
カシスやラズベリー、イチゴなどのレッドベリーをベースにしたシロップ。レッドベリーの風味とキュートな酸味、バニラを思わせる甘いニュアンスを、ベースドリンクにもたらします。いろいろな素材と合わせて、フランスの夏の定番ドリンクに。
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モヒート
青々しいミントの清涼感と、ライムの突き抜けたさわやかな香りが印象的です。
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【製品情報】
商品名:ジファール フレーバーシロップ(商品ごとに異なる)
容量・容器:1000ml(ガラス瓶)
原産国:フランス
価格:オープン