本日は「「タリスカー 11年」数量限定発売 幻想的な美しさを持つ、深海の光り輝く生物」というニュースを見つけました。
タリスカーはファンも多い蒸留所ですが、今回の11年は普段のラインとは違う希少醸造された樽からボトリングされた、カスクストレングスでリリースされる11年のボトルです。タリスカーというと海のイメージの方も多いのではないでしょうか？今回の限定ラベルもかなり凝ったものになっておりますので、ファンならずともちょっと気になる1本ですね。
概要（プレスリリースより）：
- 「タリスカー 11年」商品概要
商品名：タリスカー 11年
発売日：2023年8月23日(水)より順次展開
容量：700ml
価格： 15,000円（税別）
アルコール度数：55.1%
原産地：スコットランド・スカイ島、カーボスト
熟成：11年熟成／
アメリカンオーク樽のファーストフィル、リフィル、ワインシーズニング樽
【テイスティングノート】
色：深く輝くゴールド
香り：潮風の香りと軽いスパイスの刺激。
乾いた海藻を燃やす浜辺の焚き火。麻、海潮、煙たいエンジンのような奥深さが調和している。
ボディ：ミディアム
味わい：滑らかでオイリーな舌触りと、全体に素晴らしい甘み。スモーキーでスパイシー、独特の果実味。
煙と海霧を通して見える果樹園の中心に絶妙な塩気。唐辛子の刺激。
加水すると、フルーティな甘みと塩気が引き立つ。
フィニッシュ：ややスモーキーで、温かみのあるスパイスが長く残る。
