目次
introduction
8月も後半に入りましたがまだまだ暑い日はしばらく続きそうです、後一月くらいでしょうか。そんな今の時期にぴったりで自宅で簡単に作れるカクテルを紹介します。近年季節を問わず色々な物が簡単に手に入るようになりましたが、やはり季節感は大切で夏をイメージするカクテルは夏に飲む事で最大限楽しめるでしょう。
夏向きのカクテル
ホットカクテルを除けばほぼ全てのカクテルが冷たい飲み物なのでこの点で考えるとほとんどが夏にぴったりな感じがしてしまいます。ではどの様な要素を持つカクテルがより暑い時期にピッタリなのかを見てみましょう。
1.クラッシュアイスを使うカクテル
クラッシュアイス（細かく砕いた氷）を使用したカクテルは他のカクテルに比べて冷え方にムラが出にくく、より冷たさを感じやすくなります。見た目の影響もありますが、味わいも爽やかなカクテルが多く暑い時期との相性は良いでしょう。
2.柑橘の酸味が加えられたカクテル
レモンやライムなどの酸味がしっかり加わったカクテルも暑い時期にぴったりなカクテルと言えます。ただ酸っぱいだけではダメですが、バランス良く加わる事で味わいが引き締まります。
3.炭酸類を使用するカクテル
炭酸類の発泡はカクテルの口当たりを爽やかに演出してくれます。炭酸を含む副材料だけでなくスパークリングワインもカクテルに加える事で清涼感が増します。甘いリキュールなどを使用するカクテルのバランスを取る要素としても非常に大切です。
上記を参考にしたおすすめカクテル
1.モヒート
モヒートは上記の項目を全て満たすカクテルです。そこに加えミントの清涼感もあるのでこれほど夏にぴったりなカクテルはなかなかありません。作り方のコツとしてはラム、ライム、砂糖は全体的に濃く作りましょう。クラッシュアイスの影響でアルコール感を感じづらいのでお酒が強くない方は注意が必要ですが、濃度を高く調整しクラッシュアイスでバランスを取りましょう。
2.オールドファッション
ウイスキーをベースに柑橘系の果物を加えたカクテルですが、果物を工夫する事で季節感を演出することが可能です。桃やスイカも相性抜群です、果物を切る手間はありますがその分ゆっくりと楽しめるカクテルです。
3.シャンパンカクテル
シャンパンに角砂糖とビタースを加えたシンプルなカクテルです。シャンパンに砂糖の甘みとビタースのスパイス感が加わり、非常にバランスのよいカクテルに仕上がります。作り方も簡単なのでぜひお試し下さい。
Ending
最後に、猛暑な今夏ですからアルコールでは水分補給にはならないことは改めて告知させていただきます。水分もしっかりとりながら楽しいアルコールを楽しみましょう。
